Esclusivi piatti di pesce e carne, selezioni accurate di vini, cocktails, drinks

Venite a gustare i nostri straordinari piatti di pesce e carne, insalate e antipasti, primi, secondi e contorni vini,pre-dessert e dessert cocktails, drinks, thè e bevande, birre, circondati dal meraviglioso panorama del mare della Costiera Amalfitana, direttamente sulla spiaggia di Marina Grande di Amalfi. I nostri menù offrono piatti di pesce e carne unendo la tradizione gastronomica di Amalfi all’innovazione nella preparazione. Gustose pietanze che allietano lo sguardo e il palato che potrete rallegrare con un’accurata scelta di vini, drink, cocktail, bevande, distillati e thè, disponibili al bar durante tutti i momenti della giornata.

Dietro al nostro menù ci sono ricerca, creatività e selezione. Per questo la carta è in costante evoluzione e cambia almeno ogni tre mesi. La selezione delle materie prime è uno dei nostri fiori all’occhiello: per noi qualità e freschezza sono pilastri imprescindibili.

MENU ESTATE 2018

MENU DEGUSTAZIONE SCELTO DALLO CHEF. (8 PORTATE)
AMUSE BOUCHE, 2 ANTIPASTI, 2 PRIMI, SECONDO CON CONTORNO, PRE-DESSERT E DESSERT.
IL MENU DEGUSTAZIONE VIENE REALIZZATO ESCLUSIVAMENTE PER L’INTERO TAVOLO.
€ 70.00

ANTIPASTI
BACCALÀ CON LA SUA MAIONESE, PATATE, TOPINAMBUR.
€9.00 / €18.00

ASTICE ALLA CATALANA, SECONDO LO CHEF.
€20.00

TARTARE DI TONNO LOCALE.
€9.00 / €18.00

SCORFANO (O’ PER E MUSS) AGLI AGRUMI, SCONCIGLI.
€9.00 / €18.00

TOTANI E PATATE.
€8.00 / €16.00

CALAMARO ALLA PARMIGIANA, PECORINO BAGNOLESE
€8.00 / €16.00

GAMBERI ROSSI ACQUA DI POMODORO, CAPPERI, ORIGANO, SPUMA DI BUFALA.
€9.00 / €18.00

LE INSALATE
MELE, INSALATINA MISTA, POMODORINI, RICOTTA, FORMAGGIO DI CAPRA, ACETO BALSAMICO.
€10.00

CLASSIC CAESAR SALAD.
€10.00

RADICI, INSALATINA MISTA, CAROTE, POMPELMO ROSSO, AVOCADO, FORMAGGIO DI CAPRA, NOCI.
€11.00

AGRUMI, INSALATINA MISTA ,FORMAGGIO PECORINO, MIELE.
€10.00

INSALATA POMODORI SORRENTO FAGIOLINI, PATATE, CIPOLLOTTO.
€10.00

PIATTI CALDI.
PROVOLA AFFUMICATA FOGLIE DI LIMONE, VERDURE DI STAGIONE.
€10.00

MELANZANE ALLA PARMIGIANA POMODORO SAN MARZANO DOP, FIOR DI LATTE, PARMIGIANO REGGIANO DOP.
€14.00


PRIMI PIATTI.
RISOTTO CARNAROLI RISERVA SAN MASSIMO, RICCIOLA, LIME, KATSUOBUSHI.
€20.00

AGNOLOTTI VERDI, BACCALÀ, CAVOLFIORE, GUAZZETTO DI SCONCIGLI.
€18.00

LINGUINE GENTILE IGP, CACIO E PEPE, CALAMARETTI, GINEPRO
€18.00

SPAGHETTI GENTILE IGP, RICCIO DI MARE
€18.00

TUBETTONE PASTIFICIO GENTILE IGP, SCORFANO ALLA PUTTANESCA.
€22.00

CANDELE PASTIFICIO GENTILE IGP, GUANCIA DI VITELLO, BROCCOLO ROMANO, PATATE VIOLA, PECORINO.
€16.00

TORTIGLIONI GENTILE IGP, FUNGHI, ZUCCHINE, ASPARAGI, CAVOLETTI DI BRUXELLES, PARMIGGIANO REGGIANO.
€16.00


SECONDI PIATTI.
RICCIOLA AL FORNO, VERDURE, SPINACINO, RICCIO DI MARE, LIMONE SFUSATO AMALFITANO.
€26.00

SPIGOLA COTTA SULLA PELLE, PATATE, CIPOLLOTTO, ZENZERO, ORTAGGI DI STAGIONE.
€26.00

COTOLETTA DI TONNO, RADICCHIO, ACETO BALSAMICO, PORRO FRITTO.
€26.00

MERLUZZO AI TRE POMODORINI, QUINOA
€26.00

POLLO ALL’ISCHITANA, SCAROLA, OLIVE, CAPPERI
€20.00

COSTATA DI MAIALE, SARCHIAPONE ALLA PIZZAIOLA
€20.00

COSTATA DI MANZO DRY-AGED ALLA GRIGLIA, INSALATINA DI STAGIONE, PATATE.
€30.00

 

PIATTI CLASSICI.
PROSCIUTTO CRUDO PARMA DOP, BURRATA.
€13.00

INSALATINA TIEPIDA DI MARE FRUTTI DI MARE, CALAMARI, GAMBERI.
€18.00

SAUTÉ DI FRUTTI DI MARE, CROSTINI DI PANE ALL’AGLIO.
€18.00

COZZE PEPATA. O ZUPPA. 
€13.00

SPAGHETTI GENTILE IGP POMODORO SAN MARZANO DOP SAN NICOLA DEI MIRI.
€13.00

LINGUINE PASTIFICIO GENTILE IGP, ALLA PIZZAIOLA.
€13.00

RISOTTO CARNAROLI RISERVA SAN MASSIMO, MOLLUSCHI, CROSTACEI, CALAMARI.
€18.00

SPAGHETTI GENTILE IGP VONGOLE VERACI, AGLIO, PREZZEMOLO.
€18.00

LINGUINE ALLO SCOGLIO GENTILE IGP, CALAMARI, GAMBERONI, SCAMPI, FRUTTI DI MARE, POMODORINI.
€18.00

FRITTO DI PESCE MISTO CALAMARI, TOTANI, GAMBERI, PESCE.
€24.00

PESCE LOCALE ALL’ACQUAPAZZA O AL FORNO.
€26.00

ZUPPA DI PESCE LOCALE CROSTINI ALL’AGLIO.
€44.00


CARTA DEI DESSERT
DOLCI, SORBETTI, GELATI E MARMELLATE PREPARATI ARTIGIANALMENTE IN CASA.

ALCUNI VINI DA DESSERT DELLA NOSTRA LISTA DEI VINI DA ABBINARE AI DOLCI.

TE E CAFFÈ.
TEA AND COFFEE.

DESSERT.
CAPRICCIO MARINA GRANDE.
€8.00

CHEESECAKE RICOTTA DI BUFALA E SORBETTO AL BASILICO.
€8.00

ZUPPA INGLESE CREMA PASTICCERA, AMARENA, TRUCIOLI DI SFOGLIA
€8.00

TORTINO AL CIOCCOLATO VALRHONA CARAIBE 66%, GELATO FIOR DI LATTE
€8.00

TORTINO DI CAROTE E ZUCCA, CREMA INGLESE, ZENZERO, MENTA.
€8.00

LO SFUSATO AMALFITANO CAPRESE AL LIMONE, CREMA AL LIMONE, SORBETTO
€8.00

SORBETTI DI FRUTTA E GELATI DEL GIORNO
€7.00

SELEZIONE DI 4 FORMAGGI ARTIGIANALI CASEIFICIO AURORA MONTI LATTARI CON FRUTTA FRESCA,
FRUTTA SECCA E MARMELLATE.
PECORINO DI GROTTA, TOMA BLUE DI JERSEY,
CACIOTTA DI BUFALA, CAPRINO DEI MONTI LATTARI
€14.00