Venite a gustare i nostri straordinari piatti di pesce e carne, insalate e antipasti, primi, secondi e contorni vini,pre-dessert e dessert cocktails, drinks, thè e bevande, birre, circondati dal meraviglioso panorama del mare della Costiera Amalfitana, direttamente sulla spiaggia di Marina Grande di Amalfi. I nostri menù offrono piatti di pesce e carne unendo la tradizione gastronomica di Amalfi all’innovazione nella preparazione. Gustose pietanze che allietano lo sguardo e il palato che potrete rallegrare con un’accurata scelta di vini, drink, cocktail, bevande, distillati e thè, disponibili al bar durante tutti i momenti della giornata.
Dietro al nostro menù ci sono ricerca, creatività e selezione. Per questo la carta è in costante evoluzione e cambia almeno ogni tre mesi. La selezione delle materie prime è uno dei nostri fiori all’occhiello: per noi qualità e freschezza sono pilastri imprescindibili.
MENU PRIMAVERA
MENU DEGUSTAZIONE SCELTO DALLO CHEF (8 PORTATE).
AMUSE BOUCHE, 2 ANTIPASTI, 2 PRIMI, SECONDO CON CONTORNO, PRE-DESSERT E DESSERT
IL MENU DEGUSTAZIONE VIENE REALIZZATO ESCLUSIVAMENTE PER L’INTERO TAVOLO
€ 75.00
ANTIPASTI
IL NOSTRO CRUDO
TARTARE DI RICCIOLA CON PESCA E CORIANDOLO, GAMBERI ROSSI MARINATI LIMONE E MENTA, OSTRICA FINE CLAIRE MARENNE OLERON IGP CON GRANITA DI SPRITZ, SCAMPO CON GEL AL MOJITO, PALAMITA MARINATO ALLO SFUSATO AMALFITANO.
€ 30.00
OSTRICA FINE CLAIRE MARENNE OLERON IGP MEZZA DOZZINA
€ 21.00
TARTARE DI TONNO LOCALE CON AVOCADO
€ 18.00
GAMBERI IN CARROZZA FIOR DI LATTE JERSEY, SALSA PUTTANESCA.
€ 18.00
POLPO IN TEMPURA, PATATE ALLA SCAPECE, CREMA DI PEPERONE.
€ 16.00
CALAMARO RIPIENO DI VERDURE E PROVOLONE DEL MONACO, CREMA DI MELENZANE, CRUMBLE DI TARALLO.
€ 16.00
TATAKI DI PALAMITA TONNO, INSALATA DI LIMONI SFUSATO AMALFITANO IGP, SPINACINO.
€ 18.00
SAUTÉ FRUTTI DI MARE.
€ 22.00
INSALATINA TIEPIDA DI MARE FRUTTI DI MARE, CALAMARI, GAMBERI.
€ 24.00
PROSCIUTTO CRUDO PARMA DOP, FIOR DI LATTE JERSEY O MELONE.
€ 14.00
PRIMI PIATTI.
RISOTTO CARNAROLI CLASSICO MERACINQUE, BASILICO, SCAMPI COTTI E CRUDI, LIMONE CANDITO, YOGURT JERSEY
€20.00
ELICHE PASTIFICIO GENTILE IGP, PALAMITA, FRIARIELLI NAPOLETANI, ALICI DI CETARA.
€18.00
PACCHERI PASTIFICIO GENTILE IGP, SCORFANO E TACCOLE.
€ 24.00
TAGLIOLINI CON LUPINI DI MARE, POMODORI SECCHI, CACIORICOTTA.
€16.00
TORTELLO ALLA GENOVESE RIPIENO DI GUANCIA DI VITELLO, FONDUTA DI PROVOLONE DEL MONACO, TARTUFO NERO.
€18.00
SPAGHETTI GENTILE IGP VONGOLE VERACI, AGLIO, PREZZEMOLO.
€ 20.00
LINGUINE ALLO SCOGLIO GENTILE IGP, CALAMARI, GAMBERONI, SCAMPI, FRUTTI DI MARE, POMODORINI.
€ 22.00
SPAGHETTI GENTILE IGP POMODORO SAN MARZANO DOP SAN NICOLA DEI MIRI.
€ 14.00
SECONDI PIATTI.
TRANCIO DI PEZZOGNA ALLA BRACE, FAGIOLINI, MENTA, EVOO.
€30.00
RICCIOLA COTTA SULLA PELLE, CRUDO DI POMODORO SORRENTO, PEPERONCINI DI FIUME, SALSA BURRATA.
€28.00
MERLUZZO COTTO LENTAMENTE AL PROFUMO DI LIMONE, PATATE SCHIACCIATE E FAVETTE.
€26.00
TRANCIO DI SCORFANO ACQUAPAZZA, SALICORNIA IN TEMPURA.
€32.00
FRITTO DI PESCE MISTO, CALAMARI, TOTANI, GAMBERI, PESCE.
€24.00
GRIGLIATA DI PESCE MISTO.
€ 38.00
PESCE ALLA GRIGLIA O ALL'ACQUAPAZZA.
€ 30.00
TAGLIATA DI CONTROFILETTO DI MANZO SASHI AAA DRY AGED ALTA MAREZZATURA ALLA BRACE, SPINACI, UVETTA, PINOLI E PIOPPINI.
€ 32.00
PIATTI CLASICI.
PROSCIUTTO CRUDO PARMA DOP, FIOR DI LATTE JERSEY O MELONE.
€14.00
SAUTÉ DI FRUTTI DI MARE, CROSTINI DI PANE ALL’AGLIO.
€20.00
INSALATINA TIEPIDA DI MARE FRUTTI DI MARE, CALAMARI, GAMBERI.
€20.00
ZUPPA DI COZZE O PEPATA DI COZZE
€13.00
SPAGHETTI GENTILE IGP POMODORO SAN MARZANO DOP SAN NICOLA DEI MIRI.
€14.00
SPAGHETTI GENTILE IGP VONGOLE VERACI, AGLIO, PREZZEMOLO
€18.00
LINGUINE ALLO SCOGLIO GENTILE IGP, CALAMARI, GAMBERONI, SCAMPI, FRUTTI DI MARE, POMODORINI.
€20.00
FRITTO DI PESCE MISTO CALAMARI, TOTANI, GAMBERI, PESCE.
€24.00
PESCE LOCALE ALL’ACQUAPAZZA O AL FORNO.
€7.00/gr. 100
GRIGLIATA DI PESCE MISTO.
€35.00
DESSERT.
BABÀ CLASSICO CON CREMA INGLESE AL FRUTTO DELLA PASSIONE E FRUTTA DI STAGIONE.
€8.00
PARFAIT ALLA NOCCIOLA CRUBLE ALLA NOCCIOLA E GELATO AL BAYLES.
€8.00
MARQUISE AL CIOCCOLATO VALRHONA CON COMPOSTA DI ALBICOCCA.
€8.00
LA SANTA ROSA CREMA PASTICCERA, MIGLIACCIO, GELATO ALLA RICOTTA, AMARENA.
€8.00
LA NOSTRA DELIZIA A LIMONE.
€8.00
SORBETTI DI FRUTTA E GELATI DEL GIORNO.
€7.00
AFFETTATO DI FRUTTA.
€ 12.00